Кухонный комбайн – незаменимая на кухне вещь, если часто и много готовите. Он разве что не готовит за вас! Что еще умеет умная техника, узнайте из нашего специального блока.
Функционал. Простой измельчитель-чоппер полностью заменит вам нож (измельчит, нарубит, порежет). Стандартный кухонный комбайн умеет выполнять функции блендера, соковыжималки, мясорубки, миксера, овощерезки, терки. Можно купить кухонный комбайн с набором дополнительных фишек (кухонный процессор): ломтерезкой, насадками для теста или пюре, венчиком, ножом для картошки-фри.
В планетарном комбайне насадка вращается вокруг себя и одновременно по спирали внутри чаши – в нем процесс идет намного быстрее.
Чем мощнее кухонный комбайн – тем больше процессов он может выполнять и быстрее работать. Определить оптимальную мощность просто: умножьте желаемый объем чаши на 200.
Импульсный режим комбайна включается отдельной кнопкой и дает очень высокую скорость. Нужен, если вы захотите помолоть кофе или расколоть лед.
На дне устройства с нагревом чаши есть мини-плита, которую можно включать параллельно с выполнением некоторых функций.
Встроенные весы помогут не ошибиться с пропорциями.
Благодаря таймеру можно выставить время, через которое комбайн прекратит работу.
Насадкой, за которой белорусы охотятся с особым рвением, - это терка для драников. Может быть в форме диска, пластины или барабана.
ⓘ Рекомендации
Для домашнего использования (семья из двух-трех человек) подойдет комбайн со стандартным набором функций и чашей 2,5-3 литра. Он справится с ежедневными задачами и не потянет много электричества.
Если в семье есть дети – незаменимой будет возможность включить импульсный режим: на такой скорости получается идеальное пюре. Чашу ищите стальную или пластиковую – их малыш не разобьет по неосторожности, хотя цена на первую будет повыше.
Кондитерам советуем обратить внимание на модель с весами и подогревом чаши – незаменимая вещь, если делаете мармелад, безе или бисквит. Берите версии помощнее (от 1200 Вт), потому как они легко переносят ежедневные нагрузки. А не перевзбить, например, белки поможет встроенный таймер.
Версии с маленькими чашами (около 2 литров) и измельчители-чопперы просто созданы для тех, кто не любит рутинные процедуры нарезки овощей в суп или замешивания теста для сырников. Устройства обычно имеют небольшую мощность, поэтому их можно использовать часто.