Переносная настольная плита – достойная альтернатива стационарным поверхностям для готовки.
Плиты бывают газовые и электрические: первые нужно подключать к стационарной газовой трубе или баллону, вторые – к розетке. Популярны также комбинированные версии (газ + электро) и ростер (полноценная обычно двухконфорочная мини-плита с духовым шкафом).
Среди электрических выделяют плиты с конфорками-блинами, галогеновые (конфорки встроены в стеклокерамическую поверхность, снизу греют ТЭНы) и индукционные (тоже стеклокерамика, но греется только посуда).
Духовой шкаф ростера иногда дополнительно оснащен грилем и даже конвекцией.
Плита может иметь набор электронных программ приготовления (варка, томление, жарка, разогрев, фритюр) – обычно функции доступны только в электрических моделях.
Режим паузы – возможность приостановить готовку на время до 10 минут, если вам надо срочно отлучиться и оставить плиту без присмотра (позвонили в дверь, проснулся ребенок и т.п.).
ⓘ Рекомендации
Обладателям маленькой кухни в квартире понравится ростер – он не займет много места, но при этом заменит духовку и плиту. Газовая версия к тому же очень недорогая в обслуживании.
Если вы цените простор рабочей поверхности, мобильность и безопасность во время готовки – обратите внимание на индукционные модели: они легкие, удобные и пожаробезопасны.
Рыболовам и туристам советуем купить настольную плиту с одной конфоркой: эти устройства мобильны, мало весят и стоят копейки. Для газовой плиты нужен газ в баллоне, для электрической – трансформатор.
Для дачи, где любите собираться большой семьей, можно взять настольную плиту с четырьмя конфорками и обязательно газ-контролем: свежий воздух пьянит, а о безопасности забывать нельзя. А вот от электроверсии лучше отказаться: если подача энергии будет слабой, плита станет работать некорректно и быстрой выйдет из строя.