Неприятный запах из холодильника и мусорного ведра, частое засорение сифона и труб, грибок в раковине… Решить все эти проблемы и содержать кухню в чистоте поможет электрический измельчитель пищевых отходов, или диспоузер.
Принцип работы и критерии выбора
Электроизмельчители монтируются под мойкой вместо сифона и работают от сети. Очистки и другой пищевой мусор перемалываются в камере прибора до состояния кашицы и смываются в канализацию потоком воды. Разница между диспоузерами заключается в следующем:
Способ загрузки. Электроизмельчители с непрерывной загрузкой работают в режиме нон-стоп с момента включения. Такие модели перемалывают остатки пищи на протяжении всего процесса мытья посуды, предотвращая засорение труб. Механизмы с порционной загрузкой запускаются лишь после того, как в резервуаре скопилось достаточно отходов.
Степень перетирания. В зависимости от числа и типа использованных дробильных элементов (кулачки, терки, молотки, шнеки, ножи, диски и/или рифленые стенки) измельчение может быть одно-, двух- или трехступенчатым .
Скорость вращения элементов. Чем выше показатель, тем быстрее и лучше техника будет измельчать отходы. Оптимальной считается скорость от 1400 оборотов в минуту . Возможность регулировки позволит снизить скорость при перетирании мягких продуктов и сэкономить электроэнергию.
Мощность. Приборы с мощностью 300–475 Вт рассчитаны на переработку овощных и фруктовых очисток средней плотности, 500–1200 Вт – мелкого твердого мусора (например, косточек рыбы или курицы), 1200 и более Ватт – крупных твердых отходов, в том числе скорлупы орехов, свиных и говяжьих костей.
Безопасность двигателя. Оптимальны измельчители с защитой от перегрузок, реверсом и магнитным улавливателем . Если в камеру попадет посторонний предмет (например, стекло или столовый прибор), устройство автоматически остановит работу и отключится.
Объем цилиндра. Диспоузер может иметь объем от 0,5 до 1,5 л. При выборе необходимо учитывать состав семьи и количество места под раковиной.
Другие особенности. Среди полезных фишек – полная или частичная шумоизоляция, антибактериальное покрытие камеры , возможность подключения к сливу посудомоечной машины.
ⓘ Рекомендации
При выборе измельчителя рекомендуем, в первую очередь, ориентироваться на мощность прибора:
Если семья небольшая и отходов мало, можно купить диспоузер минимальной мощности (до 500 Вт). Эти устройства компактны и потребляют меньше электроэнергии.
Для большой семьи, где часто готовят и скапливается много отходов, подойдут электроизмельчители помощнее (от 500 Вт). Ярким примером такой техники служат диспоузеры марок Midea и Zorg. При выборе следует руководствоваться принципом – 100 Вт на члена семьи.
Для производственных цехов, кухни кафе или ресторана, выбирайте вместительную и мощную технику (от 1200 Вт) с защитой от перегрузок. Такие устройства справляются даже с наиболее твердыми и крупными отходами.
